Halo, food lovers! Siapa nih yang suka eksplorasi aneka kuliner Nusantara? Ada kabar gembira nih, kali ini kita akan membahas tentang 7 appetizer khas Nusantara yang wajib kamu coba. Yuk, simak ulasannya!
Sebelum kita mulai, pernahkah kamu merasa bingung appetizer apa yang cocok untuk menemani hidangan utama kamu? Tenang, di Nusantara ini, pilihan appetizernya banyak banget dan pastinya menggugah selera.
1. Lumpia Semarang
Siapa yang tidak kenal dengan appetizer khas Semarang ini? Lumpia Semarang ini memiliki rasa yang unik dan pastinya menggugah selera. Isian rebung dan telur puyuhnya membuat rasa lumpia semakin khas dan lezat.
Lumpia ini juga bisa kamu temui di berbagai daerah di Indonesia lho. Jadi, kamu tidak perlu jauh-jauh ke Semarang untuk mencicipi appetizer yang satu ini.
2. Sate Lilit Bali
Sate Lilit merupakan appetizer khas Bali yang terbuat dari daging cincang yang dibumbui dengan aneka rempah-rempah. Daging yang digunakan biasanya adalah daging ikan, tapi ada juga yang menggunakan daging ayam atau babi.
Keunikan dari sate lilit ini adalah cara penyajiannya yang dililit pada batang serai. Aromanya yang khas dan lezat pastinya akan membuat selera makan kamu semakin bertambah.
3. Otak-otak Bandung
Otak-otak Bandung ini merupakan appetizer yang terbuat dari ikan tenggiri yang dibumbui dengan aneka rempah-rempah dan dibungkus dengan daun pisang. Cara memasaknya pun unik, yaitu dibakar di atas arang.
Rasanya yang gurih dan aroma bakarannya yang khas pasti akan membuatmu ketagihan. Jadi, jangan lupa untuk mencoba otak-otak Bandung ini ya.
4. Appetizer Khas Nusantara Lainnya
- Rujak Cingur Surabaya: Rujak Cingur merupakan appetizer khas Surabaya yang terbuat dari aneka buah-buahan dan cingur (hidung sapi) yang disajikan dengan bumbu kacang.
- Asinan Betawi: Asinan Betawi ini terbuat dari aneka buah-buahan atau sayuran yang disiram dengan bumbu kacang dan cuka. Rasanya yang asam, manis dan sedikit pedas pasti akan menggugah selera kamu.
- Tahu Gejrot Cirebon: Tahu Gejrot merupakan appetizer khas Cirebon yang terbuat dari tahu pong yang disajikan dengan bumbu kacang dan kecap. Rasanya yang manis dan sedikit pedas pasti akan membuatmu ketagihan.
- Seruit Lampung: Seruit merupakan appetizer khas Lampung yang terbuat dari ikan bakar, sambal, dan aneka sayuran. Rasanya yang pedas dan segar pasti akan membuat selera makan kamu semakin bertambah.
Nah, itu dia 7 appetizer khas Nusantara yang bisa menggugah selera kamu. Selain lezat, appetizer-appetizer ini juga memiliki nilai budaya dan sejarah yang tinggi lho.
Jadi, tunggu apalagi? Yuk, coba dan rasakan kelezatan appetizer khas Nusantara ini. Selamat mencoba!
➡️ Baca Juga: Resep Dessert Spesial dari Buku Harian Nenek: Penemuan Lokal yang Menggugah Selera
➡️ Baca Juga: Tips Mengatur Menu Mingguan untuk Pola Makan Seimbang
