Halo, Sobat Polkadot! Pernahkah Anda merasa sedih melihat sayur dan buah di lemari es Anda layu dan busuk karena tidak sempat dimasak? Atau daging dan ikan yang sudah tidak segar lagi meski baru beberapa hari disimpan?
Nah, kali ini saya akan berbagi Trik Menyimpan Bahan Makanan agar tetap segar lebih lama. Yakin deh, tips ini bakal bikin hidupmu di dapur jadi lebih nyaman dan hemat. Yuk, simak!
Kenapa Bahan Makanan Cepat Busuk?
Sebelum kita masuk ke trik menyimpan bahan makanan, ada baiknya kita pahami dulu kenapa bahan makanan bisa cepat busuk. Jadi, semua makanan, baik itu sayuran, buah, daging, atau ikan, mengandung air. Nah, air ini jadi ‘rumah’ yang nyaman buat bakteri dan jamur berkembang biak.
Jadi, kalau kita simpan makanan di tempat yang lembap dan hangat, bakteri dan jamur bakal cepat tumbuh dan membuat makanan jadi busuk. Makanya, kita perlu tahu cara menyimpan bahan makanan yang benar.
Trik Menyimpan Buah dan Sayuran
Buah dan sayuran sebaiknya disimpan di tempat yang sejuk dan kering. Jadi, jangan simpan mereka di tempat yang terkena sinar matahari langsung atau dekat kompor. Karena panas bisa membuat mereka cepat busuk.
Oh ya, jangan lupa untuk memisahkan buah dan sayuran yang sudah dipotong dengan yang masih utuh. Karena buah dan sayuran yang sudah dipotong akan mempengaruhi keawetan yang lain.
Trik Menyimpan Daging dan Ikan
Daging dan ikan harus disimpan di lemari es. Tapi, sebelum disimpan, pastikan daging dan ikan sudah dibersihkan dan dikeringkan terlebih dahulu. Jadi, kurangi kadar air di daging dan ikan agar bakteri dan jamur susah berkembang.
Setelah itu, bungkus dengan plastik atau wadah tertutup dan simpan di bagian freezer. Dengan cara ini, daging dan ikan bisa tahan sampai beberapa minggu lho!
Beberapa Tips Lainnya
- Simpan telur di bagian tengah atau bawah lemari es, bukan di pintu lemari es.
- Gunakan wadah tertutup saat menyimpan makanan di lemari es.
- Simpan bawang dan bawang putih di tempat kering dan sejuk.
- Gunakan kantong kertas saat menyimpan roti, bukan plastik.
Itulah beberapa trik menyimpan bahan makanan agar tetap segar lebih lama. Semoga tips ini bermanfaat dan bisa membantu Sobat Polkadot mengurangi pemborosan, ya!
Oh ya, kalau Sobat Polkadot punya trik atau tips lain, yuk, share di kolom komentar. Kita bisa saling belajar dan berbagi, kan?
Kesimpulan
Menyimpan bahan makanan dengan cara yang benar bisa membuatnya tetap segar lebih lama dan mengurangi pemborosan. Jadi, yuk, mulai sekarang kita praktikkan trik-trik di atas!
Nah, kalau Sobat Polkadot mau tau tips dan trik menarik lainnya, jangan lupa cek di sini, ya!
Penulis: Tante Polkadot
Sebagai seorang ibu dan pecinta kuliner, Tante Polkadot selalu mencari cara terbaik untuk menyimpan bahan makanan agar tetap segar. Dia berbagi pengetahuannya melalui blog ini agar kita semua bisa makan makanan yang lebih sehat dan lezat. Selamat mencoba!
Sampai jumpa di artikel selanjutnya, ya!
➡️ Baca Juga: Pizza Manis dengan Topping Marshmallow: Apakah Enak?
➡️ Baca Juga: Tips Memasak Cepat: Hemat Waktu di Dapur Tanpa Mengorbankan Rasa