Puding chia sedang jadi primadona di kalangan selebgram dan foodie sehat. Kenapa tidak? Selain lezat, puding chia kaya akan manfaat. Penuh dengan serat, protein, dan omega-3, puding ini menjadi pilihan ideal untuk kamu yang ingin makan sehat tanpa harus mengorbankan rasa. Dan yang lebih menyenankan, membuat puding chia ternyata sangat mudah, apalagi dengan resep versi ekonomis yang bisa kamu coba sendiri di rumah!
Kenapa Puding Chia Begitu Populer?
Bagi yang belum tahu, chia seeds atau biji chia adalah bahan yang sangat bergizi. Biji kecil ini memiliki kandungan serat tinggi, kaya antioksidan, dan sumber asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung. Jadi, selain enak, puding chia juga bisa jadi teman sehat buat kamu.
Di dunia media sosial, terutama di kalangan selebgram, puding chia sering muncul sebagai pilihan dessert sehat. Mereka membagikan cara membuatnya yang mudah dan menggiurkan, bahkan beberapa di antaranya membuat puding chia dengan beragam topping warna-warni seperti buah-buahan segar, granola, hingga madu manis yang membuatnya semakin menggoda.
Resep Puding Chia Ekonomis dengan Berry & Madu
Bahan-bahan:
- 3 sendok makan biji chia
- 200 ml susu (bisa menggunakan susu almond atau susu biasa)
- 1 sendok makan madu
- 1/2 cangkir berry segar (stroberi, blueberry, atau raspberry)
- Esens vanila (opsional)
Cara membuat:
- Campurkan biji chia dengan susu dalam sebuah wadah atau jar. Aduk rata dan pastikan biji chia tersebar dengan baik di dalam susu.
- Diamkan campuran tersebut di dalam kulkas selama 4-6 jam atau semalam agar biji chia mengembang dan tekstur pudingnya jadi kenyal.
- Setelah chia seeds mengembang, tambahkan madu untuk rasa manis alami dan aduk kembali.
- Sajikan puding chia di dalam mangkuk atau gelas kecil. Tambahkan topping berry segar sesuai selera dan sedikit madu di atasnya sebagai pelengkap.
- Nikmati puding chia yang sehat dan menyegarkan!
Tips Variasi Topping Puding Chia
Tak hanya berry, kamu bisa menambahkan berbagai topping lain untuk membuat puding chia semakin lezat. Cobalah menambahkannya dengan potongan buah seperti pisang atau mangga. Granola dan kacang-kacangan juga bisa memberikan tekstur kerenyahan yang asyik. Pilihan topping yang beragam membuat puding chia tak pernah membosankan!
Kesimpulan
Puding chia adalah pilihan dessert sehat yang nggak hanya mudah dibuat, tapi juga ekonomis dan penuh manfaat. Coba buat puding chia versi ekonomis ini di rumah, dan nikmati hidangan yang tidak hanya sehat tapi juga super lezat. Kalau selebgram saja menyukainya, kenapa kamu tidak? Selamat mencoba!
➡️ Baca Juga: Berries Lokal vs Impor: Mana yang Lebih Baik untuk Kesehatan?
➡️ Baca Juga: Resep Smoothie Berries Segar untuk Menyambut Musim Panas
